为迎接我院30周年校庆,海洋之星工作室制作完成6米长蛋糕为校庆献礼,该蛋糕是在教务处支持下,由工作室全体成员历时3天合作完成。校庆当天我院近2000名师生品尝了校庆蛋糕,并给予高度评价。
食品加工技术专业自2017年3月实行工作室改革以来,已逐步建立焙烤工作室(鲁曾、陈涛老师)、酸奶工作室(胡会萍博士、陈芳甜老师)、虾青素产品研发工作室(周庆新博士、李玉环教授),该专业已逐步形成学生大一进入工作室进行学习,大二成为工作室主力,大三成为工作室主管的进阶式学习模式,该学习模式已逐步使近百名学生受益,学生也受到用人单位一致好评。(海洋工程学院鲁曾)